津島探訪　食　信長めし

四季の味彩　和華　＜吉法師膳＞

蓮根を入れたハンバーグを家紋型にして、セロリ、しょうがを入れた味噌だれで煮込み、チーズをのせて焼き上げました。

和洋食　三すじ　＜信長御膳＞

旬の食材と信長が食したとされる地元食材、郷土料理をバランスよく組み合わせた御膳です。

キッチンカフェVeru　＜かちどきサンド＞

ピタパンに鳥つくね、豆腐、蓮根などをハンバーグにして、和風味噌に仕上げました。もっちりでヘルシーです

モカメロカフェ　＜信幸バーガー＞

れんこんハンバーグ、れんこんチップをはさみ、少し辛めのねぎ味噌で味付けをした、ヘルシーでありながら辛さとボリュームで食べごたえのあるベーグルバーガー

末広寿司　＜上総（かずさ）御膳＞

もろこ・津島麸・蓮根を食材にふんだんに使用した、味とりどりの御膳です。